9州娱乐

当前位置: 9州娱乐 > 女人 > 蛋黄颜色为啥深浅不一

蛋黄颜色为啥深浅不一

时间:2018-10-07 22:28来源: 作者:admin 点击: 3 次
  鸡蛋黄的颜色多种多样,从淡黄色到深橙色不等。鸡蛋黄的颜色对口感和营养有什么影响呢?美国《读者文摘》杂志官网近日载文,总结了“蛋黄颜色背后的秘密”。  研究发现,母鸡品种会影响鸡蛋壳的颜色,但是不会影响蛋黄颜色。蛋黄颜色完全取决于母鸡吃的食物。如果鸡饲料中黄橙色色素较多,蛋黄颜色就会更深些。鸡饲料

  鸡蛋黄的颜色多种多样,从淡黄色到深橙色不等。鸡蛋黄的颜色对口感和营养有什么影响呢?美国《读者文戴》纯志官网远日载文,总结了“蛋黄颜色暗地里的机密”。

  钻研发现,母鸡种类会影响鸡蛋壳的颜色,但是不会影响蛋黄颜色。蛋黄颜色彻底与决于母鸡吃的食物。假如鸡饲料中黄橙色色素较多,蛋黄颜色就会更深些。鸡饲料中不准参预人工色素,但是一些农民会正在鸡饲料中参预万寿菊花瓣和胡萝卜等富含胡萝卜素的食物,让蛋黄涌现更深的橙色。假如鸡饲料中删多红柿子椒大概少质红辣椒粉,就可以让蛋黄略带红色。

  蛋黄颜色深浅对安康意味着什么呢?蛋黄颜色越深能否意味着鸡蛋营养越富厚呢?钻研发现,浅黄色蛋黄和深橙色蛋黄的蛋利剑量和脂肪含质没有区别,但是蛋黄颜色越深可能意味着其维生素含质更高,胆固醇含质更低。至于“蛋黄颜色越深,鸡蛋口感越好”的说法,可能是心理觉得,取鸡蛋的详细成分干系不大。专家指出,无论蛋黄颜色如何,鸡蛋都是补充劣同蛋利剑量的最佳方式之一。▲ (徐 澄)

(责任编辑:)
------分隔线----------------------------
栏目列表
推荐内容